La Tour d'argent 4月18日新厨师上任。La Tour d'argent 1582开业，拥有巴黎最美丽的景观，最富有传奇色彩的血鸭，以及藏酒400 000瓶的地下酒窖。受过无数历史名人的吹捧，得过米其林3星，可是今天的状况是：米其林1星，餐馆似乎团餐接待中心！André Terrail ，现任La Tour d'argent 的老板，约36岁，从老爸手中接过家族生意，是个野心勃勃的年轻人，夺回3星似乎是他下的军令状！而新任主厨Philippe Labbé话说得很谦虚，“最重要的是让食客感动，其他的自然来，银塔毕竟是曾经的3星嘛。你看这个预订单，总让人兴奋！” 传言……Labbé 的烹饪很受中国菜的影响。
