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@Liiiiiitle_song 投稿
每隔几天就刷米其林法国官网简直是安慰剂效应，一月发现19年新评选米其林星级餐厅名单出炉，巴黎新上榜若干家一二三星🌟，趁着名声还不大火秒速预定了几家性价比超高的一星！
订到了#Baieta#，体验一下工作日29欧的lunch set
（不要太合算！不到30欧就可以摘一颗米其林🌟啊！）
🍜 29欧menu比较简单：
除了餐前面包，一道前菜+一道主菜，
对于胃口不太大的小伙伴比较适用，
如果想吃更饱足建议午餐45欧的四道set。
🍕图：蘑菇酱披萨
没有想到开胃小点竟然是柔软的披萨，不同于传统意大利的薄底披萨，这更像是柔软的蘑菇酱面包，口腔接触面饼部分仿佛棉花糖般融化，只留下蘑菇天然氨基酸带来的鲜美滋味，让人渴望更多。
🍄图：鲭鱼碎配蘑菇酱汁
经过蘑菇披萨的诱惑，此刻蘑菇家族成员的出现增加了简单menu中的呼应感。这道starter真的人生中吃过最好吃的蘑菇与鱼的搭配。蘑菇汁天鹅绒般柔顺的质感，加上鲭鱼碎无需咀嚼就带来的海洋气息，混合产生了海边城市雨天过后潮湿而清甜的味道。
🐟图：烤三文鱼配橄榄土豆泥与卷心菜
有些可惜这道salmon没有做到惊艳，与在里斯本吃到了仅用柠檬汁与盐调味的最新鲜三文鱼相比，多了用心与技巧，鱼皮切开可以听到细微的咔嚓声，却少了三文鱼本身独特的肥腻口感。搭配橄榄碎调味的土豆泥与卷心菜，也是为了平衡这道菜，创造轻盈清爽的感觉。无功无过，对于追求口感的小伙伴应该是不错的选择。
实用信息
🍽 Baieta
👍 4颗星（推荐）
📍 地址：5 Rue de Pontoise, 75005 Paris
🕰 营业时间
周二至周六 12:00～14:30 19:00～22:00
务必提前官网预定哦！
工作日中午前有性价比超高的29欧lunch menu
和45欧四道灵感menu
💻 restaurant-baieta-paris.fr
💰 人均30-80欧
本文作者：@Liiiiiitle_song